Телятина с картошкой в мультиварке рецепты. Рецепты тушеной картошки с мясом в мультиварке. Домашняя картошка со свининой в мультиварке

Картошка с мясом в мультиварке получается очень сочной и нежной. Готовится блюдо в мультиварке достаточно просто и быстро. Такое вариант картошки с телятиной в мультиварке понравится вам безсомненений.

Рецепт для мультиварки Panasonic 18 (панасоник 18)

Телятина - это нежное и очень полезное мясо. Это мясо хорошо усваивается организмом. Как и мясо кролика в мультиварке . Оно содержит огромное количество минеральных веществ и аминокислот. Телятину не стоит готовить на большом жару в духовке (свыше 180 градусов), так как мясо высыхает и становится жестким, тоже относится и к жарке. Не нужно ее долго жарить или тушить.

Очень полезна телятина деткам и пожилым людям. Так как благодаря содержанию экстрактивных веществ она вызывает повышенное выделение пищеварительных соков, что естественно улучшается работа желудка и организмом усваивается больше полезных веществ. Большое содержание железа в телятине позволяет свести на нет анемию. Поэтому обязательно стоит включать ее в свой рацион чаще.

Если мало времени, но хочется приготовить на ужин что-то вкусненькое, то этот рецепт картошки с мясом в соусе для вас! Блюдо готовится в мультиварке. Приступим!

Ингредиенты для блюда «Картошка с мясом в мультиварке»:

- 400 гр. телятины;
- 3-5 зубчика чеснока;
- 1 кг картофеля;
- 1 помидор.

Для соуса:

- масло оливковое 50 мл.;
- сыр 80-150 грамм;
- лук зелёный и репчатый - по вкусу;
- соль, перец, тмин, тимьян - по вкусу.

Как приготовить картошку с мясом в мультиварке:

Нарезаем телятину на небольшие кусочки. Слегка солим и складываем в чашу. Предварительно чашу смазывать ничем не надо.

Нарезаем чеснок крупными кусочками, так же нарезаем помидор. Чеснок выкладываем на мясо, а сверху помидор.

Чистим картофель и нарезаем ее круглыми ломтиками, выкладываем в чашу.

Делаем необычный соус. Его особенность в том, что он готовится вместе с блюдом. Для этого соуса вам не придется тратить свои силы, делая его отдельно. Можно отчасти назвать это блюдо «ленивым», когда закидываются все ингредиенты и готовятся вместе без особых усилий. Итак, вернемся к соусу.

Режем крупно сыр и лук (репчатый и зеленый). Добавляем специи по вкусу. Заливаем в соус 50 грамм оливкового масла.

Выкладываем будущий соус на картофель и распределяем равномерно.

Чашу ставим в мультиварку. Выбираем программу тушение на 40 минут и ждём!

Сыр плавится, растекаясь по картофелю. Специи придают блюду необычный, приятный вкус. Мясо становиться нежнее и ароматнее. По истечению сорока минут блюдо готово. Приятного аппетита!

Рецепт "Картошка с мясом в мультиварке" подготовила Снежана Гашко

Телятина с картофелем - самое простое и доступное блюдо , которое можно приготовить в мультиварке , избавив кухню от навязчивых запахов жареного мяса и овощей . Вкус жаркого остается неизменным : он одинаково хорош и в момент приготовления , и через два дня .

Сытное густое жаркое становится особенно востребованным в холодные зимние дни . Если жаркое часто появляется на вашем столе , стоит привнести некоторое разнообразие : добавить жареные шампиньоны или кусочки копченого сала . Любители острых блюд могут бросить в порционную тарелку сушеного жгучего перца .

Продукты

телятина или свинина - 650 г ,
картофель - 2 кг ,
морковь - 3 шт .,
лук - 4 шт .,
томатный сок - 300 мл ,
подсолнечное масло - 130 мл ,
картофельный крахмал - 2 ст . л .,
укроп - 1 маленький пучок ,
соль - по вкусу .

Рецепт приготовления

1 . Самое вкусное и сытное жаркое получится из мясной мякоти без жира и костей . Подсолнечное масло наливают в чашу мультиварки . Когда жидкость нагреется и зашипит , опускают кусочки телятины . Мясо нужно нарезать мелкими кубиками , чтобы они равномерно и быстро прожарились . Устанавливают функцию «жареное мясо », крышку мультиварки закрывают .

2 . Время обжаривания телятины - 30 минут , мясо 2 -3 раза перемешивают .

3 . Лук и морковь измельчают так , чтобы получились красивые кубики одинакового размера , высыпают в мультиварку , перемешивают с мясом .

4 . Режим приготовления остается прежним , время обжаривания - 15 минут . Крышка остается закрытой . Овощи и мясо трижды перемешивают .

5 Картофель чистят , моют , нарезают кусочками , выкладывают поверх мяса .

6. Добавляют соль и рубленный свежий укроп . Сначала кладут 1 ,5 столовых ложки соли , а на финальном этапе досаливают по своему вкусу .

7 . Отмеряют томатный сок , выливают его в чашу мультиварки или кладут 2 столовые ложки томатной пасты . Существует один нюанс : картофель должен быть «рассыпчатым », принадлежать к сортам , которые быстро развариваются . Если вы знаете , что картофель плохо разваривается , томатный сок следует наливать в чашу за 10 минут до полной готовности блюда .

8 . Наливают горячую воду до отметки - 4 литра . Закрывают крышку , устанавливают режим «суп ». Время кипения - 60 минут .

9 . Картофельный крахмал - это загуститель . Порошок растворяют в 120 миллилитрах холодной воды . Получившуюся жидкость выливают в кастрюлю за 10 минут до окончания времени приготовления .

10. Жаркое размешивают .

Жаркое может «притвориться » как первым , так и вторым блюдом . Если жаркое воспринимается в качестве густого супа , его подают в глубоких глиняных мисках , сдобрив ложкой сметаны . Допускается и другая подача : мясо и картофель с овощами выкладывают на плоские тарелки , плеснув всего пару ложек жидкости , чтобы получилась своеобразная «подливка ».

Холодный картофель никогда не бывает вкусным , он даже утрачивает свой аромат . Жаркое с телятиной можно хранить 2 -3 дня , но при последующих подачах его обязательно нужно доводить до кипения .

Список рецептов

Из-за своего нежного и изысканного вкуса телятина приобрела большую популярность в разных уголках мира. Телятине так же отдают предпочтение люди, занимающихся спортом, так как оно содержит множество витаминов и является низкокалорийным. Из нее можно приготовить самые различные блюда, а телятина в мультиварке сохранит максимум своих полезных свойств. Варить же такое мясо следует изначально 40 минут, а затем необходимо сменить воду и доварить еще 20 минут. Но мы рассмотрим, как готовить вкусные блюда в мультиварке.

Тушеное мясо с картофелем получается очень сытным и калорийным. Но так как в этом рецепте готовиться телятина, то калорийность блюда будет небольшой.

Ингредиенты:

Мякоть телятины - 300 гр.;
Картофель - 5 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Лук -1 шт.;
Лавровый лист
Чеснок - 1 зубчик;
Душистый и черный перец;
Сушеные петрушка и укроп по 1 ст. л.;
Масло растительное - 2 ст. л. ;
Вода - 1.5 мультистакана;
Соль.

Приготовление:

Промыть мякоть и овощи, мясо нарезать равными кубиками.
Лук с картофелем нарезать небольшими кубиками, морковку натереть на крупной терке.
В чашу добавить растительное масло и положить мясо. Обжарить их кооло 10 минут в режиме «Выпечка».
К мясу добавить морковь с луком и жарить еще 5 минут.
В чашу добавить картофель с чесноком и лавровым листом, а так же черный и душистый перец с зеленью, посолить и тщательно перемешать.
Залив все водой, выбрать режим «Тушение» готовить в течение 1 часа.. Если к этому времени картофель будет не готов, оставить тушиться еще минут на 10.

По окончанию приготовления убрать лавровый лист и подавать к столу.

Гуляш в мультиварке

Гуляш был еще издавна популярен у многих народов. Сейчас, с помощью мультиварки, гуляш с телятиной готовится очень легко и быстро.

Ингредиенты:

Телятина - 500 гр.;
Морковь - 1 шт.;
Лук - 1 шт.;
Томатная паста - 2 ст. л.;
Чеснок - 2 зубчика;
Кипяченая вода - 1 мультистакан;
Масло растительное;
Набор пряностей для гуляша;
Молотый черный перец;
Лавровый лист - 3 шт.;
Зелень;
Соль.

Приготовление:

Промыть и нарезать мякоть телятины небольшими полосками.
Лук нарезать полукольцами, а морковь - тонкими кружками.
Очистить чеснок и тонкими кусками нарезать каждый зубчик.
Чашу смазать растительным маслом и положить мясом со всеми овощами. Готовить 20 минут в режиме «Выпечка», не забывая помешивать.
Пока телятина готовится, сделать соус: к томатной пасте добавить стакан воды, положить пряности для гуляша и посолить. Тщательно перемешать и добавить к мясу по окончанию его приготовления.
Все оставить готовиться на 2 часа в режиме «Тушение».

Приятного аппетита!

Телятина с черносливом

Чернослив отлично сочетается с мясом, он придет свой особенный вкус и к тому же подчеркивает вкус мяса. Так же приготовление данного блюда выручит вас, если вы ждете неожиданных гостей и нет много времени для приготовления угощения.

Ингредиенты:

Телятина - 500 гр.;
Лук - 2 шт.;
Морковь - 1 шт. ;
Чернослив - 150 гр.;
Растительное масло - 3 ст. л.;
Сметана 20 % жирности - 2 ст. л.;
Лавровый лист - 4 шт.;
Соль, специи.

Приготовление:

Телятину промыть и нарезать на равные куски.
На сковороде с двумя ложками растительного масла на среднем огне обжарить мясо до образования корочки.
В чашу мультиварки налить 1 столовую ложку ложку растительного масла и положить порезанный кубиками лук. Обжаривать до появления золотистого оттенка.
Морковь нарезать на кубики и выложить к луку, перемешать и обжаривать еще 5 минут.
К овощам добавить обжаренные куски мяса, сверху положить сметану и специи, посолить.
Теперь залить все водою, чтобы она немного покрывала мясо. Оставить готовиться на час в режиме «Тушение».
В это время промыть и нарезать напополам чернослив. Его следует забросить в чашу за 15 минут до окончания тушения и перемешать.

Телятина с черносливом готова и можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Телятина на пару

Без сомнений, блюда, приготовленные на пару, являются самыми полезными и сохраняют свой вкус. Предлагаем вам приготовить это простое блюдо в мультиварке.

Ингредиенты:

Мякоть телятины - 500 гр.;
Лук - 1 шт.;
Соль, специи, горчица.

Приготовление:

Мякоть промыть и натереть горчицей.
Лук следует порезать колечками и добавить к мясу, оставить минут на 30 промариноваться.
Мясо снова натереть солью и специями.
Выложить мякоть в фольгу и сверху добавить лук, предварительно замаринованный, все аккуратно завернуть.
В чашу налить воду и установить емкость, в которой будет готовиться на пару телятина.
В режиме «Варка на пару» готовить в течение 1 часа.

Затем мясо можно порезать на куски и подавать с различными гарнирами.

Плов

Многие не любят готовить плов, так как это занимает много времени, но с помощью мультиварки все это происходит намного проще и быстрее.

Ингредиенты:

Мякоть телятины - 400 гр. ;
Рис - 2 мультистакана;
Вода - 6 мультистаканов;
Лук - 3 шт.;
Карри и базилик - по 0,5 ч. л.;
Морковь - 3 шт.;
Растительное масло - 2 ст. л.;
Перец, соль.

Приготовление:

Овощи промыть и нарезать кубиками.
Мякоть так же промыть и порезать равными кусками.
В дуршлаге тщательно промыть рис, после чего оставить еще постоять в миске с холодной водой. Воду слить, рис просушить.
Смазать чашу растительным маслом и положить кусочки мякоти, обжарить с каждой стороны в режиме «Жарка» на протяжении 15 минут.
Добавить морковку с луком и оставить жариться еще на 10 минут.
Теперь добавить рис и посыпать все базиликом с карри, посолить и поперчить.
Залить 6 мультистаканами кипяченой воды и оставить готовиться 40 минут в режиме «Плов».
По завершению программы оставить плов еще на 20 минут настояться.

Приготовление буженины

Буженина является отличным вариантом для тех, кто соблюдает диету. Предлагаем вам этот простой рецепт, по которому буженина у вас получится намного вкуснее, нежели купленная.

Ингредиенты:

Мякоти телятины - 600 гр.;
Французская горчица - 1 ст. л.;
Молотая паприка - ;
Специи для шашлыка - 1 ст. л.;
Оливковое масло - 1 ст. л.;
Соевый соус - 1 ст. л.

Приготовление маринада:

Растительное масло смешать с соевым соусом.
Добавить паприку и французскую горчицу со специями.
Тщательно перемешать. Маринад готов.

Приготовление:

Мякоть хорошо промыть и обсушить салфеткой.
Равномерно обмазать маринадом с обеих сторон и завернуть в фольгу.
Мариновать как минимум 12 часов в холодильнике.
В чашу добавить растительное масло и положить замаринованную телятину в фольге.
Готовить 40 минут в режиме «Выпечка» с одной стороны и затем еще 20 - с другой.
По окончанию приготовления достать и охладить буженину.

Буженина готова, можно нарезать и подавать к столу.

Запеченная телятина

Запеченная телятина будет отличным дополнением к любому гарниру, к тому же она готовится очень просто.

Ингредиенты:

Мякоть телятины – 750 гр.;
Соль - 1 ч. л.;
Растительное масло – 2 ст. л.;
Приправа для мяса – 3 ч. л.

Приготовление:

Растительное масло смешать с солью и приправами.
Натереть мякоть получившейся смесью и оставить настояться минут 10.
Выбрать режим «Выпечка» и готовить 45 минут.
Достать из чаши и оставить на 15 минут для остывания.

Приятного аппетита!

Тушеная картошка с мясом в мультиварке – сытное блюдо, которым можно накормить всю семью, дети его тоже едят с удовольствием. Мясо здесь можно использовать любое – подойдет и свинина, и говядина, и птица. Можно тушить картошку с мякотью, а можно взять и ребрышки, получится не менее аппетитно.

Как потушить картошку с мясом в мультиварке?

Приготовление тушеной картошки с мясом в мультиварке – дело вовсе не сложное. Кушанье готовится просто, а потому справиться с задачей сможет даже тот, кто только постигает азы кулинарного искусства. Особая роль здесь принадлежит современной кухонной технике, ведь благодаря ей можно не волноваться, что что-то пригорит или выкипит.

Тушеная картошка с мясом в мультиварке приготовится быстрее, если мясо, требующее более длительной готовки, нарезать небольшими кусочками.
Помимо картошки и мяса в яство часто добавляют и другие компоненты, которые улучшают вкус блюда: лук, морковь, перец, помидоры.
Для улучшения вкусовых качеств блюда в него добавляют томат, сметану и специи.

Тушеная картошка со свининой в мультиварке – яство, которое можно готовить в любое время года. Продукты для него всегда доступны. Свинину можно использовать с кусочками сала, так получится еще вкуснее. Из специй, базовыми здесь будут черный молотый перец и лавровый лист, а по желанию можно добавлять и другие пряности.

Ингредиенты:

мякоть свинины – 600 г;
лук, морковь – по 1 шт.;
картофель – 600 г;
вода – 1 литр;
соль, специи.

Приготовление

В мультиварке выставляют режим «Выпечка», вливают масло, выкладывают мясо и готовят 15 минут.
Добавляют измельченный лук и морковь, перемешивают и обжаривают.
Выкладывают картофель, солят, добавляют специи, вливают воду, выставляют режим «Тушение» и готовят 1 час.

Тушеная картошка с говядиной в мультиварке с добавлением томата – вкуснейшее лакомство, готовить которое – одно удовольствие. При тушении говядины нужно учитывать: мясо молодого или старого животного используют. В первом случае хватит времени, указанного в рецепте, если же используется старая говядина, то время тушения, минимум на полчаса, нужно увеличить.

Ингредиенты:

телятина – 500 г;
картошка – 700 г;
лук, морковь – по 150 г;
чеснок – 3 зубчика;
томатная паста – 2 ст. ложки;
соль, специи;
вода – 2 стакана.

Приготовление

Нарезанное мясо помещают в чашу и в режиме «Выпечка» готовят минут 20.
Добавляют измельченный лук, морковь и чеснок.
В том же режиме готовят еще минут 15.
Выкладывают картофель, томат, соль, специи.
Вливают воду и в режиме «Выпечка» готовят 1 час.

Тушеная картошка с куриным филе в мультиварке – прекрасное блюдо, которое можно назвать диетическим. Количество добавляемой жидкости регулируют на свое усмотрение. Если хочется, чтобы яство вышло густым, воды нужно лить не выше уровня компонентов. Если жидкости влить больше, это скорее будет густой суп.

Ингредиенты:

лук – 2 шт.;
картошка – 1 кг;
филе куриное – 700 г;
морковь – 1 шт.;
лист лавровый – 1 шт.;
соль, специи.

Приготовление

Филе режут кусочками и отправляют в мультиварочную чашу.
В режиме «Выпечка» готовят 20 минут.
Добавляют измельченную морковь, лук и обжаривают.
Туда же отправляют картофель, солят, перчат, вливают воду или бульон, в режиме «Тушение» готовят 1 час.

Рецепт тушеной картошки в мультиварке, представленный ниже, поведает, как приготовить блюдо не с кусочками мяса, а с фаршем. Ввиду того, что мясо здесь используется уже измельченное, время на приготовление потребуется меньше. Чтобы фрикадельки из фарша не развалились, блюдо не нужно перемешивать, пока оно полностью не приготовится.

Ингредиенты:

фарш мясной – 500 г;
картошка – 600 г;
лук, морковка – по 1 шт.;
вода – 200 мл;
растительное масло – по 2 ст. ложки.

Приготовление

Измельченный лук и морковь пассеруют в масле в режиме «Жарка» 10 минут.
Из фарша формируют фрикадельки и выкладывают в центр чаши и готовят еще минут 15.
Добавляют картошку, нарезанную кусочками, воду, соль, специи и готовят в режиме «Тушение».
Через час тушеная картошка с фрикадельками в мультиварке будет готова.

Тушеные свиные ребрышки с картошкой в мультиварке – блюдо сытное, аппетитное и весьма калорийное. Чтобы мясо было еще вкуснее, его можно предварительно нарезать, обмазать желаемыми специями и оставить на некоторое время для маринования, а потом уже обжаривать и готовить дальше согласно рецепту.

Ингредиенты:

ребрышки свиные – 500 г;
картошка – 600 г;
лук – 100 г;
морковь – 150 г;
вода – 400 мл;
соль, перец.

Приготовление

Ребрышки нарезают кусочками и выкладывают их в чашу с маслом.
В режиме «Выпечка» обжаривают их 20 минут.
Высыпают измельченный лук и морковь и готовят минут 10.
Добавляют брусочки картофеля, вливают 400 мл воды, кладут соль, специи и в режиме «Тушение» готовят 60 минут.

Кролик, тушеный с картошкой в мультиварке

В мультиварке очень легко и просто. Яство получается нежным, легким и питательным. Мясо кролика считается диетическим продуктом, а потому исходное блюдо можно смело предложить даже малышам. Только если готовили мясо на кости, то косточки нужно предварительно извлечь.

Ингредиенты:

кролик – 500 г;
картошка – 500 г;
морковь, лук – по 1 шт.;
сметана – 100 г;
вода – 200 мл;
соль, перец;
масло.

Приготовление

В пиалу выливают сметану, вливают воду, по вкусу солят и приправляют черным молотым перцем.
Кусочки кролика помещают в чашу и в режиме «Жарка» готовят 10 минут, добавляют лук, морковь и в том же режиме готовят еще минут 10.
Помещают в прибор картошку, вливают сметанную смесь. В режиме «Тушение» тушеная картошка с мясом кролика в мультиварке будет готова через 1 час.

Потушить в мультиварке – отличная идея, когда нужно вкусно и сытно накормить семью, а времени на долгое стояние у плиты нет. Здесь не надо ничего предварительно обжаривать, нужно лишь нарезать все компоненты и поместить их в чашу в определенной последовательности. Дальше прибор выполнит всю работу сам.

Ингредиенты:

картошка – 1 кг;
индейка – 1 кг;
лук – 1 шт.;
перец болгарский, помидор – по 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
кипяток – 500 мл;
лист лавровый – 2 шт.;
соль, специи.

Приготовление

Индейку нарезают кусочками и выкладывают в мультиварку.
Сверху помещают лук, морковь, томаты, перец и картошку.
Добавляют соль, специи, вливают кипяток и в режиме «Тушение» тушеная картошка с мясом в мультиварке будет готова через 2 часа.

С мясом в мультиварке, представленный далее, подразумевает использование не сырого, а копченого мяса. Здесь используют копченые ребрышки. Ввиду того, что этот продукт уже готов к употреблению, общее время готовки сократится. Тушеная картошка с ароматом и вкусом копченостей получается невероятно вкусной.

Ингредиенты:

картофель – 600 г;
ребрышки копченые – 400 г;
лук – 200 г;
соль, специи;
масло.

Приготовление

В чашу с маслом выкладывают измельченный лук и в режиме «Жарка» доводят его до румяности.
Ребрышки разрезают по косточкам, выкладывают в чашу, обжаривают минут 5.
Добавляют картофель, вливают 150 мл воды, солят, кладут специи и переводят прибор в режим «Тушение».
Устанавливают время 1 час и ожидают сигнала, после него тушеная картошка с копчеными ребрами в мультиварке будет готова.

Тушеная – блюдо, знакомое многим с детства. Тогда его готовили в казанках. В мультиварке оно получается ничуть не хуже, а может, еще и вкуснее за счет того, что благодаря особым возможностям прибора продукты равномерно тушатся. Тушенку здесь можно использовать любую, подойдет и свиная, и говяжья, и куриная.

Ингредиенты:

картошка – 1,5 кг;
тушенка – 350 г;
морковь, лук – по 1 шт.;
чеснок – 5 зубчиков;
лист лавровый – 1 шт.;
зелень – 1 пучок;
вода – 150 мл;
соль, перец.

Приготовление

В чашу вливают масло, выкладывают измельченный лук, чеснок, морковь и в режиме «Жарка» доводят до прозрачности лука.
Добавляют картошку, тушенку, солят, приправляют специями, вливают воду и в режиме «Тушение» готовят 1 час.

В мультиварке, получается очень ароматной и сочной. Мясо, приготовленное таким способом, сохраняет свой насыщенный вкус. В процессе совместного тушения компоненты обмениваются друг с другом вкусами, дополняя друг друга. Особый вкус блюду придает добавление бальзамического уксуса.

Список рецептов

Ингредиенты:

Мякоть телятины - 300 гр.;
Картофель - 5 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Лук -1 шт.;
Лавровый лист
Чеснок - 1 зубчик;
Душистый и черный перец;
Сушеные петрушка и укроп по 1 ст. л.;
Масло растительное - 2 ст. л. ;
Вода - 1.5 мультистакана;
Соль.

Приготовление:

Промыть мякоть и овощи, мясо нарезать равными кубиками.
Лук с картофелем нарезать небольшими кубиками, морковку натереть на крупной терке.
В чашу добавить растительное масло и положить мясо. Обжарить их кооло 10 минут в режиме «Выпечка».
К мясу добавить морковь с луком и жарить еще 5 минут.
В чашу добавить картофель с чесноком и лавровым листом, а так же черный и душистый перец с зеленью, посолить и тщательно перемешать.
Залив все водой, выбрать режим «Тушение» готовить в течение 1 часа.. Если к этому времени картофель будет не готов, оставить тушиться еще минут на 10.

По окончанию приготовления убрать лавровый лист и подавать к столу.

Гуляш в мультиварке

Ингредиенты:

Телятина - 500 гр.;
Морковь - 1 шт.;
Лук - 1 шт.;
Томатная паста - 2 ст. л.;
Чеснок - 2 зубчика;
Кипяченая вода - 1 мультистакан;
Масло растительное;
Набор пряностей для гуляша;
Молотый черный перец;
Лавровый лист - 3 шт.;
Зелень;
Соль.

Приготовление:

Промыть и нарезать мякоть телятины небольшими полосками.
Лук нарезать полукольцами, а морковь - тонкими кружками.
Очистить чеснок и тонкими кусками нарезать каждый зубчик.
Чашу смазать растительным маслом и положить мясом со всеми овощами. Готовить 20 минут в режиме «Выпечка», не забывая помешивать.
Пока телятина готовится, сделать соус: к томатной пасте добавить стакан воды, положить пряности для гуляша и посолить. Тщательно перемешать и добавить к мясу по окончанию его приготовления.
Все оставить готовиться на 2 часа в режиме «Тушение».

Приятного аппетита!

Телятина с черносливом

Ингредиенты:

Телятина - 500 гр.;
Лук - 2 шт.;
Морковь - 1 шт. ;
Чернослив - 150 гр.;
Растительное масло - 3 ст. л.;
Сметана 20 % жирности - 2 ст. л.;
Лавровый лист - 4 шт.;
Соль, специи.

Приготовление:

Телятину промыть и нарезать на равные куски.
На сковороде с двумя ложками растительного масла на среднем огне обжарить мясо до образования корочки.
В чашу мультиварки налить 1 столовую ложку ложку растительного масла и положить порезанный кубиками лук. Обжаривать до появления золотистого оттенка.
Морковь нарезать на кубики и выложить к луку, перемешать и обжаривать еще 5 минут.
К овощам добавить обжаренные куски мяса, сверху положить сметану и специи, посолить.
Теперь залить все водою, чтобы она немного покрывала мясо. Оставить готовиться на час в режиме «Тушение».
В это время промыть и нарезать напополам чернослив. Его следует забросить в чашу за 15 минут до окончания тушения и перемешать.

Телятина с черносливом готова и можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Телятина на пару

Ингредиенты:

Мякоть телятины - 500 гр.;
Лук - 1 шт.;
Соль, специи, горчица.

Приготовление:

Мякоть промыть и натереть горчицей.
Лук следует порезать колечками и добавить к мясу, оставить минут на 30 промариноваться.
Мясо снова натереть солью и специями.
Выложить мякоть в фольгу и сверху добавить лук, предварительно замаринованный, все аккуратно завернуть.
В чашу налить воду и установить емкость, в которой будет готовиться на пару телятина.
В режиме «Варка на пару» готовить в течение 1 часа.

Затем мясо можно порезать на куски и подавать с различными гарнирами.

Плов

Ингредиенты:

Мякоть телятины - 400 гр. ;
Рис - 2 мультистакана;
Вода - 6 мультистаканов;
Лук - 3 шт.;
Карри и базилик - по 0,5 ч. л.;
Морковь - 3 шт.;
Растительное масло - 2 ст. л.;
Перец, соль.

Приготовление:

Овощи промыть и нарезать кубиками.
Мякоть так же промыть и порезать равными кусками.
В дуршлаге тщательно промыть рис, после чего оставить еще постоять в миске с холодной водой. Воду слить, рис просушить.
Смазать чашу растительным маслом и положить кусочки мякоти, обжарить с каждой стороны в режиме «Жарка» на протяжении 15 минут.
Добавить морковку с луком и оставить жариться еще на 10 минут.
Теперь добавить рис и посыпать все базиликом с карри, посолить и поперчить.
Залить 6 мультистаканами кипяченой воды и оставить готовиться 40 минут в режиме «Плов».
По завершению программы оставить плов еще на 20 минут настояться.

Приготовление буженины

Ингредиенты:

Мякоти телятины - 600 гр.;
Французская горчица - 1 ст. л.;
Молотая паприка - ;
Специи для шашлыка - 1 ст. л.;
Оливковое масло - 1 ст. л.;
Соевый соус - 1 ст. л.

Приготовление маринада:

Растительное масло смешать с соевым соусом.
Добавить паприку и французскую горчицу со специями.
Тщательно перемешать. Маринад готов.

Приготовление:

Мякоть хорошо промыть и обсушить салфеткой.
Равномерно обмазать маринадом с обеих сторон и завернуть в фольгу.
Мариновать как минимум 12 часов в холодильнике.
В чашу добавить растительное масло и положить замаринованную телятину в фольге.
Готовить 40 минут в режиме «Выпечка» с одной стороны и затем еще 20 - с другой.
По окончанию приготовления достать и охладить буженину.

Буженина готова, можно нарезать и подавать к столу.

Запеченная телятина

Запеченная телятина будет отличным дополнением к любому гарниру, к тому же она готовится очень просто.

Ингредиенты:

Мякоть телятины – 750 гр.;
Соль - 1 ч. л.;
Растительное масло – 2 ст. л.;
Приправа для мяса – 3 ч. л.

Приготовление:

Растительное масло смешать с солью и приправами.
Натереть мякоть получившейся смесью и оставить настояться минут 10.
Выбрать режим «Выпечка» и готовить 45 минут.
Достать из чаши и оставить на 15 минут для остывания.

Приятного аппетита!